珠三角酒店业“抗旱”自救

　　目前惠州三星级以上酒店有63家，其中四星级酒店11家，五星级酒店两家。在金融危机影响下，惠州酒店业如何突围？

　　惠州市旅游局有关负责人表示，目前金融危机给惠州酒店业带来了一些影响，客源减少、酒店入住率明显下降。如何在金融危机的浪潮中养精蓄锐，安全度过危机时期已成为目前惠州酒店业共同思索的难题。他介绍说，目前惠州的酒店业通过各种渠道来应对危机，主要有以下措施：一，加强对外宣传、促销等活动；二，提高服务质量、降低价格；三，由市旅游局来组织各种酒店评选活动。

　　惠州康帝国际酒店是位于市区的一家标志性五星级酒店，唐伟良副总经理介绍说，自去年１０月份以来，酒店入住率以及平均房价与往年同期相比明显下降。面对这样的经营环境，康帝酒店积极制定了应对措施。

　　在经营方面，康帝酒店除了积极拓展销售渠道，调整客源结构外，还敢于大胆尝试和创新，形成了“月月有推广，时时有惊喜”的经营模式。例如酒店与惠州东江游公司达成战略合作伙伴，合作推出“东江游”旅游度假产品，在港澳地区获得了十分理想的宣传和推广效果。同时酒店还与广州白云机场合作在酒店设立服务中心推出代售票服务，为客人提供便利。此外，康帝酒店在今年３月荣获中国星光奖“中国十大城市商务酒店”后，还对客房产品进行了再包装和资源整合，推出“星光特惠——健康行政客房”活动，获得了中外宾客的青睐，成为酒店最为热卖的房间类型，常常提前订满，甚至有客人选择长住在健康行政客房。

　　同时，为了应对此次危机，惠州的星级酒店还跨行业结成合作联盟，扩大内需。在保证服务质量的基础上合理配置空闲资源，努力挖掘国内的商旅资源，大力开拓新资源以弥补经济危机带来的客源缺口。很多酒店改变了对国内市场长期忽视的理念，调整客源结构，同时适应国内、外两个市场，即国外市场不能放松，国内市场进一步加大拓展力度，最终实现战略的突破。）

　　佛 山 “酒店星群”提速

　　尽管金融危机的影响还在，但顺德的酒店业却先于地产业复苏。近日举行的佛山市顺德区喜来登酒店招聘大会火爆程度超过想象。顺德酒店业开始谋篇布局，各国际酒店大鳄也是纷纷落子，有望改变酒店业相对制造业落后的状态。

　　“区域经济极其发达繁荣的地区，一个酒店管理集团往往会密集地建设一个‘酒店星群’，现在广佛同城，已出现这样的平台，顺德就是其中一个亮点。”在前不久举行的顺德喜来登酒店招聘仪式上，该酒店总经理蔡楚强说。近年来顺德力推的“酒店星群”计划，正在渐成事实。

　　顺德区经贸局旅游科科长马汉根告诉记者，喜来登的进驻，填补了顺德国际级五星酒店的空白，但这仅是一个开始，“在广佛同城的利好政策下，顺德‘酒店星群’计划已经提速，包括龙江、乐从、北滘等镇的五星级酒店均在建设当中，而容桂的哥顿酒店近期还被新评为五星级，位于大良中心城区的新世界万怡酒店、乐从的财神酒店以及顺德老字号仙泉酒店已投入重金，正在改造升级成五星级，顺德五星级酒店从无到有，走上了赶超之路。”

　　据统计，2008年顺德城市接待过夜游客78万人次，高端酒店入住率超过65%，主要以商务客为主。今年五一期间顺德的过夜游客达到了近万人，酒店业火爆。

　　专家支招

　　何妨当一回“市场滑头”

　　针对珠三角酒店业时下面临的困境，业内人士建议，东莞的星级酒店可以尝试转型，其中高星级酒店不妨从重视商务会议为主向多元发展过渡，加强休闲度假功能。中低层次的酒店可以考虑转型为经济型酒店，以降低经营成本和市场风险。

　　长安国际酒店董事长陈灿球表示，东莞酒店业具有民营化、乡镇化和盈利模式多元化三个特征。东莞95%以上的星级酒店都是经营者自己拥有物业，在成本控制上占据有利地位。在政府适度调控和市场调节的大背景下，东莞酒店业发展的前景仍然乐观。

　　珠海酒店业行家指出，在全球金融危机的形势下酒店的客流量必然大幅减少酒店业面对市场就要采用灵动的经营方式在市场波动中做一回“滑头”。当市场经济环境好处于销售旺季时可以增加产品服务附加值把四星酒店价格上调至五星级酒店的平常价。当市场经济环境不好时可保持酒店运营不亏本的情况下把价格下调至三星级的价格亲民而不失体面。针对金融危机可能对酒店造成的影响在客房有剩余的情况下也可适当调低价格稳住营收保持现金的流通和设备设施的维护在一定程度上又吸引了普通的消费客流。

　　该专家说，面对中国十几亿人口的巨大市场总有一部分人要用餐总有一部分人要住酒店。经济低迷时期一些消费者更喜欢借此外出旅游酒店在此时应抓住商务市场开发散客旅游市场重视旅行社团队。