| 编者按 |
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人间四月，正当春意盎然、而夏日丽影也若隐若现之时，但经济的寒冬早已降临，却并不见得“春天还会远吗？”。 我们又一次将目光聚焦在“经济危机”上，试图描述已有的或探索未有的旅游饭店业的变革之道。 而更何况，2009年是改革开放另一个30年的第一年，30年前是治道变革伊始之年，那么自那时起30年后的这一年，同样没有不进行治道变革的理由。因为，即便没有经济危机，中国旅游饭店业依然是困局重重。 《易经》有云：“穷则思变，变则通，通则久。”治道变革，于企业，于行业，于产业，乃至整个经济社会，都是应有之义。 |
| 直面危机，推进治道变革 | |||||||||
 全球著名的市场研究公司AC尼尔森每年都会在年初和年末对全球51个国家做消费者信心指数调查，在我们询问最新情况时，AC尼尔森中国区客户服务副总监潘文博士告诉我们2009年的数据尚未统计出来，但她谈到了2008年调查的情况：“63%的受访者都认为他们所在的国家处于衰退时期，唯有中国的消费者态度还是比较乐观，看好未来。”不过对最新情况潘文也表达了她个人的看法：“中国消费者信心指数应该会有所下降。”[详细] |
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对形势宁愿估计得更充分些| 旅游界，也应有独立的声音 |
 “应该允许有不同声音，尤其是学者，学术不独立，就没有存在的必要。”王兴斌说，“我们旅游界应该有一些像吴敬琏、茅于轼那样的人；就说对我们旅游界的一些政策、举措提出质疑的，常常不是我们业内的人，反而是业外的。”[详细] |
| 高端酒店的“徕民”政策 | |||||||||
2009年初，广东东莞一家五星级酒店打出了298元/晚的超低房价，震动业内。而在其他城市，400元以下的房价也屡见不鲜。与此同时，旅游景点、航空公司、高端餐饮等相关行业也不断传出降价促销的消息。一时之间，“低价时代”成了这个风声鹤唳的敏感时期又一热门词汇。酒店，尤其是五星级酒店真的开始放下往日高不可攀的贵族光环敞开怀抱接纳平民大众？ 在入住率大幅下降的尴尬时期，高端酒店如何才能广迎宾客，度过冬天？[详细] |
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| 非常时期 非常采购 | |||||||||||||||
根据不完全统计，我国酒店平均经营成本占总体收入的比例为35-50%。在目前的经济环境下，为了尽可能控制成本，各酒店在采购时愈加细致谨慎，力求从源头的环节压缩成本。本期我们请到几位酒店采购经理及财务总监，为大家支招，非常时期的采购策略。[详细] |
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| “超级发展”得踩刹车 | |||||||||
“中国酒店业要过5年苦日子，5年紧日子，没有10年缓不过来。”中国旅游文化资源开发促进会副会长魏小安说。而在今年3月的一次业界会议上，香港酒店业协会执行总干事吕尚怀提到新近开业的深圳星河丽思卡尔顿酒店，他说“丽嘉不想开，但是没有办法，老板说开就开”，口语化的即席发言经媒体发布后就有了一点小误会，增添了许多想象的空间。吕尚怀也提到在当前的经济低迷时期，高端酒店建设是否应该有所放缓的问题。[详细] |
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| 农民旅游 站在民生边儿上 | |||||||||
今年2月1日，《中共中央国务院关于2009年促进农业稳定发展农民持续增收的若干意见》正式发布，这是2009年新春伊始中央的第一份文件，也是进入21世纪，自2004年以来中央连续第六年以“头号文件”聚焦“三农”。文件指出：“扩大国内需求，最大潜力在农村；实现经济平稳较快发展，基础支撑在农业；保障和改善民生，重点难点在农民。”[详细] |
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